La genuina receta de enchiladas verdes, tradicionalmente preparada en México, comienza con jalapeños frescos, principalmente serranos o poblanos. Estos son asados, limpiados y cocidos antes de ser triturados con cilantro fresco, alho , cebolla y sal marina. La salsa resultante, deliciosa, empapa

El Mole Mexicano tradicional es un manjar mexicano que se caracteriza por su intensidad de sabores. Sus ingredientes, cuidadosamente preparados, incluyen chiles secos, website especias, semillas, frutas secas y chocolate